Receta de la Ensalada de Mamá Elena´s

Ensalada de Mamá Elena´s

Ingredientes:

• Pasta Rotini.

• Pimientos morrones rojos, amarillos y naranjas (para un toque de color).

• Brócoli crudo.

• Apio fresco.

• Zanahorias ralladas, ya sea natural o de paquete.

• Arándanos deshidratados.

• Almendras rebanadas.

• Pechuga de pollo (opcional) marinada en salsa de soya, cortada en cuadritos.

• Aderezo Mamá Elena 's.

Instrucciones:

1. Cocina la pasta Rotini siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Deja que se enfríe por completo.

2. Mientras la pasta se enfría, prepara tus ingredientes frescos. Pica finamente los pimientos morrones rojos, amarillos y naranjas para obtener una mezcla de colores vibrantes.

3. Agrega el brócoli crudo picado y el apio finamente cortado a los pimientos. Estos ingredientes aportarán frescura y crujido a la ensalada.

4. Incorpora las zanahorias ralladas, que pueden ser naturales o de paquete, para darle un sabor dulce y una textura crujiente.

5. Añade los arándanos deshidratados a la mezcla. Estos pequeños tesoros aportarán un toque agridulce y delicioso.

6. No olvides las almendras rebanadas, que proporcionarán un toque crujiente y un sabor profundo a tu ensalada.

7. Si deseas agregar proteína, considera marinar la pechuga de pollo en soya y luego cortarla en cuadritos. Esto equilibrará la ensalada y la convertirá en una comida completa.

8. Finalmente, añade el aderezo Mamá Elena's según tu preferencia y mezcla todos los ingredientes con cuidado.

¡Ahora tienes la receta de la "Ensalada de Mamá" lista para disfrutar en cualquier cantidad que desees! Esta explosión de sabores y colores te hará sentir como si estuvieras saboreando la cocina casera de mamá en cada bocado. ¡Disfruta!